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もずくに秘められた効果とは?ダイエットにもオススメ!

もずく

この夏ダイエットをしよう!

なんて考えてる方も多いのではないでしょうか?

そんな方にオススメなのは「もずくダイエット」

今回は、もずくの魅力について紹介したいと思います。

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もずくの主成分

疑問4

フコイダン

もずくの主な成分は、フコイダンです。

フコイダンとは食物繊維の一種であり、水に溶けやすい水溶性の食物繊維になります。

もずくのヌルヌルの正体が、このフコイダンだったのです。

実はこのフコイダンという成分が、様々な凄い効果を発揮してくれるのです。

①食後の血糖値を抑制

食後血糖値が急にあがるのを抑え、ゆっくりと消化していくように促進するので、栄養をしっかりと吸収できるようになります。

そのため糖尿病の方等に効果があると言われています。

②サラサラな血液に

もずくの「ぬめり」がコレステロールを低下させる効果もあり、血液をサラサラにしてくれ、生活習慣病予防の効果を期待出来ます。

また高脂血症の方等にも効果的だと言われています。

③免疫力を高める

フコイダンには、身体の免疫力を高める効果もあるため、風邪やインフルエンザなどの予防になります。

またビタミンCと同じ抗酸化物質を含んでいる為、身体のサビ化防止にも作用してくれます。

④がん予防

生存していく上で不必要な細胞を自滅させる作用を起こし、がん細胞を消滅させる働きがあるといわれています。

がん細胞を死滅させ、正常な細胞はそのままに成長させていく力があるのです。

⑤美容効果

肌の保湿力があがり、シワの予防や肌のツヤなどにも効果があります。

またミネラルやフコダインを多く含んでいる為、髪の毛の艶などにも効果を発揮します。

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フコイダン以外の栄養素

医者02

もずくにはフコイダン以外にも、体にとてもいい栄養素が入っています。

①ヨード

ヨードは髪の毛の元になる、毛母細胞を活発にする効果があります。

ヨードはワカメなどにも含まれているので海草類が髪の毛にいいというのは本当のようです。

②アルギン酸

アルギン酸は、まず血圧の上昇を抑える効果があります。

他にも体内でナトリウムと結合をし、悪玉コレステロールを消そうとする作用を起こし、むくみ等を無くす効果があると言われています。また一時期話題になった「O-157」を殺菌する作用もあります。

③フコキサンチン

フコキサンチンとは藻類に含まれるカロテノイドと言う色素の中の1つです。

このフコキサンチンが体の中に吸収されると脂肪を分解していき燃焼していく効果があります。

④ビタミンK

ビタミンKは骨の形成に必要な栄養素で骨粗しょう症の治療薬としても使われています。

また食物繊維も豊富な為、お通じがよくなったり、にきびなども出来にくくなります

もずくでダイエット

ダイエット画像

このようにもずくには色々な栄養素と効果があるのですが、フコイダンには新陳代謝機能をあげる効果もあり、それによりエネルギーの消費効率があがることによって、高いダイエット効果が得られます。

また、もずくのカロリーは100gに対して僅か4kcalしかありません。

そのためダイエットには持ってこいの食材なのです。

さらに、もずくと同様の効果があると言われるとあわせてもずく酢にすることでさらにダイエット効果が期待出来ます。

よくスーパーなどでパック売りにされていますが、あれを食前によく噛んで食べることで、脂肪の吸収を抑えてダイエット効果を期待できるのです。

また酢には疲労物質を減らす効果もあり、この夏を耐え抜く強い味方になってくれるのです。

ただ毎日毎日もずく酢を食べるのは飽きてしまいますので、違う調理方法もご紹介いたします。

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①もずくスープ(味噌汁)

お好きなスープや味噌汁にもずくをいれるだけです!

もずくに含まれてるフコイダンは加熱すると溶けていき更に吸収効率があがる為、スープや味噌汁など暖かいものにいれると効果抜群です。

また、みそ汁やスープにする事で毎日の食生活に取り入れやすいというメリットもあります。

②もずく天ぷら

沖縄料理の居酒屋などでよく見かけるもずくの天ぷらなのですが、これがサクサクふわふわでとてもおいしく、作るのも普段の天ぷらと同じようにやればいいだけですのでとても簡単です。

今回のまとめ

今回は、もずくの魅力についてご紹介させていただきました。

もずくはなんと、調味料などを一切使わない状態ですと水分が97.7%も占めているんです。

ですので、もずく自体がすごく低カロリーな上、食前に食べることで、お腹も膨れダイエット効果も発揮します。

更にフコイダンによって美容効果や、殺菌作用などと本当に様々な効果をもっています。

ダイエットのためだけではなく、健康のためにも是非一度試してみてください!

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